Taiwan。宜花東

[宜蘭]益得食品三星蔥禮盒。打包宜蘭新風味(試吃)

[宜蘭]益得食品三星蔥禮盒。打包宜蘭新風味(試吃)
    宜蘭三星蔥是人人皆知的特色名產,某一天快遞抱來一盒重沉沉,外觀印有顏色鮮艷、新鮮綠蔥的「三星蔥禮盒」,一打開全是以三星蔥為主題,發展出的系列伴手禮。如同益得食品在包裝上說明的理念,新鮮、創意、新口味,從三星蔥蛋捲、鮪魚蛋捲、茶香蛋捲、玄米蛋捲、蔥仔餅、蔥鄉米香到三星蔥牛軋糖,出乎預料的多元口味,與創新的食品,簡直讓宜蘭三星蔥大出風頭。
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[宜蘭]預料外的待機時刻。二結火車站(單人旅行系列)

[宜蘭]預料外的待機時刻。二結火車站(單人旅行系列)
二結火車站    宜蘭二結,在這趟旅行前是個不在自己記憶中的地名。出發前,依循地圖上的火車站,一站站記下吸引停留的原因,最後經過時刻表的取捨後,串起一趟七天的旅行。   記得當時在無意間看到一篇介紹二結穀倉的文章,心動之下,發現二結奮力在發展社區經營,社區網頁資訊豐富,就決定納入這個地方。   旅行是充滿未知,計畫與實際之間擁有奇妙的作用。搭著少數幾班駛過二結的火車,卻發現當日是「休息」的星期一,2009年夏天又遇上建築大翻修的時候。想拜訪的地方不是大門深鎖,就是工程中,於是被笑稱「銘謝惠顧」的二結之旅就此展開。   在四處撞「門」之下,提早回涼爽的車站內等車,讓我與二結火車站結下深刻的情誼。 車站面對一片草地,一條單行道,走出一段距離才是住宅, 可理解擁有單車排排站的景像。 二結車站牌 簡單的二結火車站,一個島式月台,一座天橋與車站主體 月台上,一棵破土而出的枯木,堅毅的存在 ...
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[宜蘭]再次認識。宜蘭火車站(單人旅行系列)

[宜蘭]再次認識。宜蘭火車站(單人旅行系列)
宜蘭火車站(前站)    坐上轟隆隆的火車聲,搖不到幾站,從熱鬧的宜蘭火車站月台走下。火車站像紅磚城堡的建築,獨特的存在,佇立在烈陽下,沉靜又令人印象深刻。   台北到宜蘭,無論是客運、火車皆方便,曾為自己安排好幾次的宜蘭漫遊行,有繞著火車站周邊探訪,也曾深入到宜蘭其他鄉鎮。   說不上熟客,卻也有不陌生的親切感。一趟旅行安排未知與曾經來過的地方交錯,擁有探索的冒險,也帶著再次認識的驚奇感。   哈~我又來到這個熱鬧又不失寧靜的宜蘭, 指引旅途下一個去處→二結 多道軌跡並行,火車密集呼嘯而過 後站是方方正正的水泥建築,與前站兩個樣 前站的美麗在正門門面上 從月台到出站,穿過長長的地下道   宜蘭火車站的地下街,美化與清潔程度在這次拜訪的火車站中是數一數二。兩旁展示景觀照片,指引標誌使用半透明呈現,粗獷的長道上,透著一絲細膩。 半透明立體指標 有質感的指引出口 第幾月台,...
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[宜蘭]礁溪協天廟。中元普渡(單人旅行系列)

[宜蘭]礁溪協天廟。中元普渡(單人旅行系列)
中元普渡。礁溪協天廟    看著單人旅行系列進入三十二篇,驚覺時間總是過得飛快。當時旅行適逢農曆中元普渡前後,在離開礁溪前的最後一站,來到香火鼎盛的礁溪協天廟,此廟至今有兩百多年的歷史。廟內主祀關聖帝君,因宜蘭、基隆一帶的漳州人稱關公為「協天大帝」,故宜蘭的關帝廟有協天廟之稱。     碩大的廣場拉起大棚,張燈結彩、彩旗供品,一股醞釀中的節慶情緒,期待普渡的開始。 穿越長桌,整齊一致的擺設,鋪出盛大的氣勢。 醬油、蘆筍汁、綠豆湯、玉米罐頭、沙拉油…… 在準備期間,長者聚集在旁談天聊地 微光透進大廳,古樸的龍柱若隱若現     協天廟除了共同節慶如中元普渡外,在春秋各有一次大典,分別是農曆正月十三日的春祭大典-乞龜,與農曆六月二十四日的秋祭大典-四佾舞。     沒有在廟內參觀太久,因為大廳中已經開始進行相關的儀式。 道士在...
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[體驗]慕鈺華手工三星青蔥餅。美味蔥油餅煎法特訓

[體驗]慕鈺華手工三星青蔥餅。美味蔥油餅煎法特訓
    平日奇緣就像飢餓的魚群,聞香、張嘴,等待享受美食,難得有這樣的機會,追尋蔥油餅製作的過程,從親自下宜蘭羅東三星蔥田,試做蔥油餅,到下鍋煎出美味與賣相俱佳的蔥油餅,由這樣的體驗過程更瞭解美食得來不易。捧著製作者一步步費時耗心的蔥油餅,但在我們入口前,如何將冷凍蔥油餅煎出還原的美味,這才是真正的關鍵時刻。尤其看似越簡單的冷凍食品,越讓大家粗心大意,出乎預料的結果,不是出現加味的黑炭蔥油餅(整片燒焦),或是半生不熟(裡面吃得到新鮮粉味),還有明明鮮嫩的青蔥餅,成了「黑蔥」餅,這都是自己的失敗經驗。以上這一切不該是它本來的原貌,所以成敗其實操之在己。為了讓冷凍食品保有它便利、突破地域與時限的優點,不被料理成敗而摧毀,於是有了這篇蔥油餅特訓煎法。
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[宜蘭]礁溪戶政與衛生所。堆砌的山體積木(單人旅行系列)

[宜蘭]礁溪戶政與衛生所。堆砌的山體積木(單人旅行系列)
礁溪戶政與衛生所    同在礁溪鄉公所的一條路上,礁溪戶政與衛生所這個震撼的建築形式,遠看像孩子隨手堆砌的積木,看似奇異又有所平衡的建築,顛覆一般正正方方的思考方式,用實例告訴路過的人,建築也能以這種方式呈現。 想不到的公家機關   好像不曾在旅行中安排「公家機關」的景點,也不認為這是個旅人拜訪之地,但在礁溪這棟身兼戶政事務所、衛生所與新住民學習生活館的「公家機關」,打破以往的慣例。 充滿實驗精神的建築   除了掛有熟悉的名稱,左瞧右看,充滿實驗精神、大膽嘗試的不規則建築物,列為正經八百的政府設施,更添加它衝突的元素。   礁溪戶政與衛生所與之前路過的礁溪鄉公所同為黃聲遠建築師事務所建造,深耕宜蘭十多年的黃聲遠,在這片怡然優美的土地,留下許多動人的建築。   不過,礁溪戶政與衛生所這個具有爭議性建築的出生,難以用單一標準來評斷,美、醜不足說明一切,尤其在奇緣這種外行人的眼中,更多...
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[宜蘭]礁溪鄉公所。歷史空間再生(單人旅行系列)

[宜蘭]礁溪鄉公所。歷史空間再生(單人旅行系列)
奇異的礁溪鄉公所    當有時間漫步在不熟悉的空間,縱然頂著烈陽,汗流浹背,步步走得艱辛,卻覺得這樣的旅行,比跟著旅遊手冊按圖索驥來得更加有趣,因為不知道下一刻的轉角,會相遇到什麼?    從礁溪湯圍溝公園走回熱鬧的市區,沿著主幹線前進,路旁一棟奇異風格的建築,吸引了我的目光與腳步,趁機給自己休息片刻,探險的機會。   「礁溪鄉公所」幾個大字高掛像鶴頸的水泥柱上,順著幾何形狀的樓梯往上,會進入辦公之處,旁邊有被建築包圍的綠地、水池,一種古意與現代藝術混搭的空間呈設。 入口旁的片狀停車棚 往上的紅磚梯引導進入鄉公所, 順下的樓梯是一片清新綠地與水池 閱讀此篇文章, 瞭解原設計欲打造類似礁溪湯圍溝公園的足湯,與民同樂, 不過,現在欄杆圍住僅供幾隻鯉魚游過 玻璃帷幕外,特別的V型遮陽板, 攀爬絲絲綠意 新舊建築的微妙融合   當下感覺除了現代藝術的建築風格外,巧妙地融入拱門、...
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[宜蘭]礁溪湯圍溝公園。盛滿蜘蛛百合(單人旅行系列)

[宜蘭]礁溪湯圍溝公園。盛滿蜘蛛百合(單人旅行系列)
    尋得燦爛的蜘蛛百合,走入蜿蜒溪流環繞的礁溪湯圍溝公園。此處是當地人暱稱的「燒水溝」,日據時代稱為「湯溝」,是早期先民拓墾湯圍隘口,也有「湯圍溝」之名。  蜿蜒溪流  公園景觀涼亭   眼前所見的公園綠地,原本是整片的溫泉蔬菜田,配合打造礁溪鄉的溫泉旅遊圈與都市活動圈,將礁溪鄉湯圍溝的獨特資源特色,營造成「穿越市區的藍綠軸」之礁溪湯圍溝公園,建造公園涼亭休憩處、溫泉泡腳區、植栽綠化等,形成礁溪的特色休閒。 湯圍風呂 售票處 一邊是女湯,看介紹是檜木建築 對面為男湯 湯屋旁的綠化公園   公園範圍自礁溪鄉德陽路、仁愛路中間,約計一公頃,除了幽美清靜的水岸綠美化空間,及供人休憩的景觀涼亭外,自然舒適的檜木風呂與半戶外泡腳區,提供優質的湯池,回溫礁溪泡湯記憶。   (半)戶外的足湯 微溫熱度,手中留下滑順的感覺   到訪時是炎熱的九月夏日,沒有沉浸熱...
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[宜蘭]礁溪溫泉公園+旅遊服務中心。起點(單人旅行系列)

[宜蘭]礁溪溫泉公園+旅遊服務中心。起點(單人旅行系列)
礁溪遊客中心    抵達一個陌生的地方,遊客中心是實用的起始點。    台灣的遊客中心多在觀光景點與車站附近,礁溪遊客中心離礁溪火車站約五百公尺的公園路,與一般常見的獨棟建築不同,它位於一個綠意盎然的小山丘內,是早在日據時期便存在的一處公園,因此生氣蓬勃的大樹,其實有百年以上的樹齡。   現在名為礁溪溫泉公園,占地不小,建設也相當多樣,有此行的目的─遊客中心、正在興建中的溫泉公園、國父百年誕紀念碑、礁溪劇場、吳沙紀念館……等,集中許多公共建設,也是當地人休閒的場地。   走進旅遊服務中心,瞬間透心涼的冷氣,有種解脫的感覺,卸下沉重的行李(第一天時背包還因為過重而背帶斷裂,讓奇緣進行一晚的女工體驗,使它順利挺過七天),隨意參觀附設的展廳。   完成來此地的重任,是將水補滿,並拿一張詳盡的礁溪地圖,原本想詢問有無寄放行李的服務,結果沒有,只能繼續...
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