Food。私廚自煮

[試吃]元梅屋陳年花釀梅醋醬。植物性健康提味醬料

[試吃]元梅屋陳年花釀梅醋醬。植物性健康提味醬料
    記得第一次吃小南門傻瓜乾麵時,熱心的媽媽服務員說一定要加上特製的醋,才是真正的美味。這時,才認識「醋」的神奇之處。輕輕一點點,達到提味的境界,讓單純的味道,富有深度。這次品嚐的「元梅屋陳年花釀梅醋醬」,不僅是增加食物的深度,更放入養生的健康概念,天然強鹼性食品,平衡現代人常出現的酸性體質,兼顧「養生」與「美味」。
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[試吃]牛頭牌沙茶炸醬。升級版拌麵炒菜好幫手

[試吃]牛頭牌沙茶炸醬。升級版拌麵炒菜好幫手
  如果問起在西藏旅行最難受的是什麼?除了高原反應外,就屬每天多鹽、多油與紅辣椒的恐怖三餐(因為西藏餐館多數四川人所開),雖然已經有請廚房幫忙少放調味料,但結果不是一樣的重口味,就是改善過度根本沒味道。與自己習慣的口味相當大的距離,造成奇緣開始的一、兩天腸胃不適,難受的同時特別懷念吃遍台灣的美食,心想如果有先見之明,在長途旅行前應該自帶些調味品去西藏,尤其是一罐牛頭牌沙茶炸醬,會帶來濃濃的思鄉味。  
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