Food。日式料理

[日本。沖繩]中部北谷美國村Stripe Noodles。原創美式牛排拉麵,牽絲辣味起司餃子

[日本。沖繩]中部北谷美國村Stripe Noodles。原創美式牛排拉麵,牽絲辣味起司餃子
  沖繩擁有與日本其他各地截然不同的風景,淡雅的日式中帶有濃厚奔放的美式風情,尤其在那霸東北方的北谷町,也是所謂的「美國村」更加鮮明。Stripe Noodles這家匯集了日本道地拉麵與美式特色牛排的精華,一碗原創美式牛排拉麵,激撞出屬於沖繩的在地創意口味。
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[台北]華山小器食堂。日式家庭精緻定食,搭配日式器皿擺盤

[台北]華山小器食堂。日式家庭精緻定食,搭配日式器皿擺盤
  從2012年認識「小器」,在台北中山站附近開啟的生活道具小店,轉眼間,讓人怦然心動的生活道具,呈現在一間又一間的小器店鋪裡,不斷在生活中發酵,如赤峰街上的公園店、小器藝廊+g。「小器」在華山1914文化創意產業園區也擁有一間「小器生活空間」以及隔壁的「小器食堂」,用美好的日式器皿擺盤,以精選的食材,烹煮出日式家庭風味的精緻定食。
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[南投]埔里日高鍋物。好美味又平價的精緻午間定食,18度C系列餐飲日式鍋物

[南投]埔里日高鍋物。好美味又平價的精緻午間定食,18度C系列餐飲日式鍋物
  當得知每到南投埔里,奇緣每次必訪的18度C巧克力工房(Feeling18),新增一間以日式鍋物與午間定食為主的「日高鍋物」,便立即訂下中餐就決定才嘗鮮。日高鍋物,食材嚴選,餐點精緻,有其獨到滋味,特別是能以平實的價格享受精緻餐點的午餐定食,以超越鍋物更多,最令人喜愛與回味。
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[台北]HOYII台北車站店。吉豚屋かつや,日本連鎖平價小滿足炸豬排丼

[台北]HOYII台北車站店。吉豚屋かつや,日本連鎖平價小滿足炸豬排丼
  想當時日本連鎖平價炸豬排店─吉豚屋かつや登錄台灣時,那驚人的等候隊伍,光陣仗就可把人逼退,現今風潮已過,就算假日也能在中午用餐時刻,悠閒地品嘗日本國民美食的吉豚豬排丼。外酥內嫩的豬排,淋上入味又下飯的特調醬汁,加上滑順的金黃蛋液,有它讓人滿足的魅力。
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[台北]南港車站CITYLINK。日本大阪四川辣麵,中華料理相遇日式拉麵

[台北]南港車站CITYLINK。日本大阪四川辣麵,中華料理相遇日式拉麵
    得知南港車站CITYLINK前一季的展覽─「幾米吹泡泡裝置展」閉幕後,接續特展是精彩的「積木樂園」正免費開展,讓逛百貨公司成為另一種享受文藝的時尚。從南港車站CITYLINK開幕至今,各家美食陸續就位,至今已將近快九成的餐廳開店了。正逢周末用餐時間,各家餐廳高朋滿座,奇緣就挑了一間剛開幕不久的「四川辣麵」。
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[台北]南港車站CITYLINK。御成町浪漫鰻屋,鮮味活鰻養生鍋

[台北]南港車站CITYLINK。御成町浪漫鰻屋,鮮味活鰻養生鍋
  南港車站CITYLINK內的新餐廳逐步開始營業,讓用餐的選擇更多元。這日,巧遇正在做試賣活動的「御成町浪漫鰻屋」(2/7正式開幕),日式風格的裝潢頗具氛圍,且門口處隔著玻璃窗可見師傅熱騰騰的鰻魚燒烤,吸引著食客的腳步。御成町浪漫鰻屋本店位在中山北路、六條通上,南港車站CITYLINK為第二家店,原為臺灣養鰻業者,後跨足鰻魚料理。除了招牌鰻魚飯外,洋洋灑灑豐厚的菜單,展現各式鰻魚創意料理。
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[台北]和歌壽司船艙景致,享食鮮海握壽司,澎湃天丼(台北車站商圈)─窩客島試吃

[台北]和歌壽司船艙景致,享食鮮海握壽司,澎湃天丼(台北車站商圈)─窩客島試吃
  車水馬龍的重慶南路,多了一家外觀亮眼的「和歌壽司」,店址近台北車站、捷運台大醫院站,佔據地利之便,是人潮匯集之處。果真,接近中午,用餐的食客湧入,菜單從符合上班族消費的咖哩飯、定食套餐,到想奢侈一點的握壽司、海鮮丼飯、天婦羅套餐等,滿足不同場合的聚餐。
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[台北]信義阪急三田製麵所。極味沾麵,濃厚豚骨魚介味

[台北]信義阪急三田製麵所。極味沾麵,濃厚豚骨魚介味
  台北信義的統一阪急與市政府捷運站相連的美食街,多家的知名餐廳,滿足每一個挑食的嘴。奇緣前陣子吃過靠近信義誠品的稻禾烏龍麵,這回看見平常相當熱門的「三田製麵所」,僅要小排一下,當然不可錯過。「三田製麵所」最為知名的菜色,首推「沾麵」系列,濃厚純正的豚骨魚介沾醬搭配自家製麵的彈勁粗麵,美味的交響曲,真是讓人一口接著一口的停不下嘴。
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