[體驗]泰山好理油。葡萄籽油&橄欖油烹煮美食原味

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  奇緣家開火的比例相當高,平常日幾乎是天天送上熱騰騰的好食,所以選對好油,煮出美味而健康的家常菜,是照顧好親愛家人最貼心的舉動。最近體驗到泰山好理油的葡萄籽油與橄欖油,兩款油皆來自100%歐州頂級原裝進口,從產地直送到使用者手中,並經過西班牙皇家品嚐師鑑賞認證,在品質及口味受一定保證。

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  相信大夥都知道橄欖油比一般的沙拉油來得健康,而轉而使用橄欖油的朋友也相當多。

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  泰山健康好理由橄欖油,標示著健康的單元不飽和脂肪酸高達75%、油質穩定且酸度小於0.9%之特點。

  橄欖油適用於涼拌、煎、煮、炒各式烹調,耐高溫200°C,中西式料理皆適宜。

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  葡萄籽油對奇緣而言是陌生而新奇的油品,但這對歐洲人而言,是做油炸料理必備食用油,因為它可耐高溫220°C,使油炸物金黃酥脆卻不油膩。

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  正在奇緣驚奇的時候,奇緣哥默默在一旁說,我們現在都用這款油,哦!好康不相報一下。

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打開像酒瓶般高雅的葡萄籽油&橄欖油,
瓶口有塑膠接口,更方便傾倒需要的份量

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  奇緣特地商請家中的大廚,奇緣爸來秀幾手拿手料理。

料理一:【金黃𩵚魠魚排煎】

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奇緣媽團購自台南,新鮮肥美的𩵚魠魚

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  最簡單的煎魚,可以測驗出一瓶油的好壞。倒入耐高溫的葡萄籽油,明顯感覺不會噴出高高的油,而煎煮的過程,也不太容易燒焦,提升金黃𩵚魠魚的成功率。

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  品嚐金黃𩵚魠魚,煎得金黃酥嫩,葡萄籽油的清爽,讓油膩度減少,專心品嚐魚的滋味。

料理二:【干貝香菇長年菜】

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  這是奇緣家過年時最受歡迎的年菜,食材有先泡好水的香菇與干貝,洗淨切好的長年菜,加入適量的橄欖油調理。

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  橄欖油很好地保留蔬菜的鮮脆,香菇與干貝的原味,滑嫩的口感,滿足家裡每個人的胃。

料理三:【鮮牛爆蒜綠波菜】

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  這是奇緣喜愛的料理,食材有切絲的鮮牛肉、碎丁蒜頭與新鮮波菜。

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好可口的配色

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  使用葡萄籽油炒出的綠色蔬菜,保存波菜原本的鮮脆與風味,視覺上的色澤也青綠,搭配鮮牛的入味,讓全家人瞬間可以消滅一大盤。

【產品資訊】
品名:健康好理由100%橄欖油
網址:http://www.taisun.com.tw/goodoil/productInfo.aspx?sn=205

品名:健康好理由100%葡萄籽油
網址:http://www.taisun.com.tw/goodoil/productInfo.aspx?sn=206

【系列閱讀】
2011-05-18 [體驗]泰山輕健美油。低油煙,多營養+0.4公升方便隨身包

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