[台北]微風Afternoon Tea。專為女性打造。冬季特餐(試吃)

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  歲末十二月,在感嘆時光流逝的同時,奇緣也為美好聖誕佳節來臨而歡心,因為這是特別有口福的日子,各家紛紛端上自豪的精心餐點,限定冬季,共同用美食來祝福紀念走過的日子、嶄新的年度。

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Afternoon
Tea
(微風本館3樓門市)

  Afternoon Tea冬季特餐,便是孕育如此小而確切的幸福。幸福的美食,用味道與氣氛留念特別的日子。聖誕節美好的祝福,有時不在於徹夜狂歡的舞會,更多是難得相聚的三五好友,打著慶祝的「正當理由」,從繁忙的工作、學習中抽身,一起感動過去的時光,傾訴未來的祝福。

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  Afternoon Tea在微風本館門市的用餐空間,以純淨的鄉村色調為底,鮮紅的軟椅如同聖誕節點綴的星光,增加一分溫馨。

  奇緣拜訪的晚上,用餐人數不多,保有各自空間與店內的寧靜,特別有Afternoon Tea時光的自在感覺,適合幾位好友,拉張桌子坐下,一坐便是好幾個小時。

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  Afternoon Tea從餐具到一些紙巾等桌上小物,整齊地擺放著,幾乎都從日本原裝進口,透露著對細節處的細膩。

  奇緣與幾位美食部落客們來到Afternoon Tea微風本館門市,品嚐2010年冬季特餐。

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清爽、新鮮的生菜沙拉

  若主餐點接下來奇緣分享的「干貝蛤蠣豆乳義大利湯麵」,搭配套餐的每日湯品會改附為清爽的生菜沙拉,使整套餐點平衡味覺。

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  生菜沙拉選用新鮮生菜,配色鮮艷,食慾大開。而特別的是,比起其他的生菜沙拉,Afternoon Tea選用油醬,份量少,僅作提味之用。一開始奇緣有些不解,經過主廚的介紹,才知Afternoon Tea標榜女性輕食餐點美食是種享受而非負擔。少油醬,多保蔬果的本味,也為健康加分。

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柔軟而蓬鬆的麵包

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奇緣覺得麵包不加任何醬的原味,更突顯純真的美味,
Afternoon Tea
的餐前麵包,能使奇緣嚐到這樣的味道

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冬季特餐之一:經典燻雞總匯三明治

  經典燻雞總匯三明治一上桌,香氣挾帶熱度撲鼻而來。三明治的表面是烤得金黃酥脆的吐司,這吐司是Afternoon Tea特定,具有三公分厚度,外酥內軟襯托裡面豐富的餡料。

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欲掙脫奇緣掌握的三明治

  三明治塗抹奶油與法國進口芥末籽醬,帶出酸酸甜甜的戀愛滋味,交疊燻雞黃瓜雞蛋、培根蕃茄萵苣,不經油炸,口感豐富又紮實。

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  除了三明治本身,整盤加配有馬鈴薯沙拉、綜合生菜、酸黃瓜與小蕃茄,有來自田園清新的多色與健康滋味。

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冬季特餐之一:干貝蛤蠣豆乳義大利湯麵

  這款冬季特餐之一的「干貝蛤蠣豆乳義大利湯麵」,說是義大利麵,更貼切是有溫暖湯頭特色的「冬日鍋物」變化版。

  乳白色的湯頭,非一般認為的奶油醬,而是由健康豆乳與特製奶油白醬融合的獨門湯底,味道濃郁卻又不失清爽。

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  配料相當豐富,選用冬季食材,如干貝、蛤蠣、培根、白花椰、甘薯、鴻禧菇、玉米等,多了一份暖冬的心情。

  整盤看起來不多,但份量對一個女生來說相當足夠。因為相對豆奶味較重,可能對不太喜歡奶味的朋友到最後會有感小膩,不過以像奇緣這種超愛純奶香的朋友來說,是值得一試的豐富口味。

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冬季特餐之一:冬日繽紛假期水果茶

  在享用完Afternoon Tea冬季特餐之後,當然不可錯過Afternoon Tea最具特色的茶品。今年冬季推出由Afternoon Tea原創紅茶為底,添加糖漬橙片、綜合果乾、具舒緩情緒的檸檬馬鞭草與暖活身體的肉桂所泡製而成的「冬日繽紛假期水果茶」。

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  奇緣第一口覺得味道相當獨特,淡雅紅茶發酵著果乾香濃與花草清甜,因為有肉桂、八角等,有種微甜藥茶的深厚感。緩緩喝,也慢慢順口,身體也發暖起來。

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獨特的配料:草莓柳澄、香料粉,
每一口都是新奇的體驗

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冬季特餐之一:焦糖花生莓果塔

  來到奇緣幸福的甜點時光,冬季限定餐點有「草莓白巧克力卡士達蛋糕」與「焦糖花生莓果塔」兩款,而「草莓白巧克力卡士達蛋糕」除內用外,提供6吋外帶。

  送上一盤連同盤子都帶有冰涼溫度的餐點,值得嘉許的貼心舉動。奇緣選擇少見的「焦糖花生莓果塔」,杏仁塔點綴鮮嫩莓果及核桃粒。

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豐富多層的切面

  焦糖花生莓果塔在杏仁塔上加一層白蘭地糖漿,覆上一層能吃到果肉的香蕉與蔓越莓,以及綿密的巧克力戚風蛋糕,再來重頭戲是塗抹卡士達奶油、堅果顆粒口感的焦糖花生奶油,整體味道相當香醇濃郁,花生的香甜有種童年純純味道。

【店家資訊】
店名:Afternoon Tea
├地址:一覽
網頁:http://www.afternoon-tea.com.tw/
冬季餐點介紹、介紹

一般留言

  1. 哇~~~~ 看起來好好吃ㄜ~~~~~
    版主回覆:(12/16/2010 01:07:10 PM)
    這次的特餐能吃出Afternoon Tea的用心,
    冬天可以給自己一些寵愛:)

  2. 老天ㄚ~~那個塔~~那個塔~~~
    好讚喔><
    版主回覆:(12/16/2010 01:05:57 PM)
    當初奇緣在甜點二選一真是相當猶豫,
    但就是因為「那個塔」勝出XD

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