[試吃]料理達人推薦。穀盛和風米味噌。暖心味噌湯

穀盛和風米味增01.jpg 

  自封為料理達人實在太自傲,不過奇緣可以自信地說,奇緣爸的「辦桌」早已達料理達人的封號。雖說煮一碗味噌湯是大材小用,不過,這放滿濃濃愛心、豆腐快溢出碗的家常料理,才是奇緣的最愛。 

穀盛和風米味增02.jpg
[穀盛和風米味噌]
可愛包裝提升質感

穀盛和風米味增03.jpg
紫色標誌突顯味噌的金黃色澤

穀盛和風米味增04.jpg
另一面貼有詳細的產品標示

  一鍋廣受全家喜愛的味增噌,重點在香純的味增底與新鮮配料。這次嚴選穀盛和風米味噌,使用台灣產的蓬萊米與美、加所產非基因改造黃豆製成,經低溫(20度)、長時間(60天)發酵成熟,一打開有撲鼻的純正味噌,金黃光澤更是讓主廚細胞活躍。

穀盛和風米味增05.jpg
打開透明薄殼,有一層完整的鋁箔與小包防腐,
可以安心的分次食用。

穀盛和風米味增06.jpg
鋁箔下多了一道薄紙,
讓味噌不會沾黏到鋁箔,是貼心的小設計。

穀盛和風米味增07.jpg
黃澄澄的味噌,散發迷人的香醇味道,
忍不住先偷嚐一小口,
口感滑順、風味濃郁。

  大豆發酵而成的味噌,含天然的抗氧化劑能預防老化,且大豆所含的類黃酮素與女性荷爾蒙相似的天然物質,對女性朋友也是有益的食物。但需留意味噌含鈉較高,食用適量即可,別因為美味而拼命加。

穀盛和風米味增08.jpg
[味噌湯]

  簡單又有益的味噌湯,在水煮沸後,因加入不一樣的配料而有多變的樣貌(例如:豆腐、魚肉、海帶……等),而味噌在最後加入拌勻、灑上蔥花。提供烹煮時的小技巧:
1.
味噌不可長時間煮沸,否則香氣全揮發掉,味道也不純正。
2.
未使用完的味噌需放入冷藏或冷凍庫,才不會容易變色。

【產品資訊】
品名:穀盛和風米味噌
├店家穀盛股份有限公司(http://www.kokumori.com.tw/)
產品容量:500g
保存期限:一年
網址:http://kokumori.pixnet.net/blog



[暖心的味噌湯]
奇緣爸出品,加值上桌

  自封為料理達人實在太自傲,不過奇緣可以自信地說,奇緣爸的「辦桌」早已達料理達人的封號。雖說煮一碗味噌湯是大材小用,不過,這放滿濃濃愛心、豆腐快溢出碗的家常料理,才是奇緣的最愛。


[穀盛和風米味噌]
可愛包裝提升質感


紫色標誌突顯味噌的金黃色澤


另一面貼有詳細的產品標示

  一鍋廣受全家喜愛的味增噌,重點在香純的味增底與新鮮配料。這次嚴選穀盛和風米味噌,使用台灣產的蓬萊米與美、加所產非基因改造黃豆製成,經低溫(20度)、長時間(60天)發酵成熟,一打開有撲鼻的純正味噌,金黃光澤更是讓主廚細胞活躍。


打開透明薄殼,有一層完整的鋁箔與小包防腐,
可以安心的分次食用。


鋁箔下多了一道薄紙,
讓味噌不會沾黏到鋁箔,是貼心的小設計。


黃澄澄的味噌,散發迷人的香醇味道,
忍不住先偷嚐一小口,
口感滑順、風味濃郁。

  大豆發酵而成的味噌,含天然的抗氧化劑能預防老化,且大豆所含的類黃酮素與女性荷爾蒙相似的天然物質,對女性朋友也是有益的食物。但需留意味噌含鈉較高,食用適量即可,別因為美味而拼命加。


[味噌湯]

  簡單又有益的味噌湯,在水煮沸後,因加入不一樣的配料而有多變的樣貌(例如:豆腐、魚肉、海帶……等),而味噌在最後加入拌勻、灑上蔥花。提供烹煮時的小技巧:
1.
味噌不可長時間煮沸,否則香氣全揮發掉,味道也不純正。
2.
未使用完的味噌需放入冷藏或冷凍庫,才不會容易變色。

【產品資訊】
品名:穀盛和風米味噌
├店家穀盛股份有限公司(http://www.kokumori.com.tw/)
產品容量:500g
保存期限:一年
網址:http://kokumori.pixnet.net/blog

一般留言

  1. 這豆腐份量很夠哦..
    一碗就差不多要飽了…
    給我來上2碗吧^^!
    版主回覆:(11/11/2009 01:15:11 AM)
    豆腐會淹出碗口,
    這是自家下廚才有的優待:D

  2. 看起來就好好喝的樣子
    暖冬來上一碗實在是太幸福了
    奇緣真幸福
    家裡還有一位料理爸爸達人啊!
    版主回覆:(11/11/2009 01:16:03 AM)
    謝謝栗子姊的讚美,
    奇緣自覺特別有口福:)

  3. 忽然想到,為什麼涼麵都要配上味噌湯?
    這是看完味噌湯後,第一個閃過的念頭…
    哈哈,跟本文沒啥關係的留言。
    版主回覆:(11/11/2009 01:17:18 AM)
    咦~真的耶,
    好像已經習以為常沒有思考過,
    該不會因為同屬於日式料理,
    配起來特別搭?

  4. 我餓了~
    請給我ㄧ鍋 味噌湯
    是說 我有兩位朋友 都不喝"味噌湯"
    每次都很替他們可惜 怎麼不喝這麼美味的湯呢!?
    版主回覆:(11/11/2009 01:25:32 AM)
    雖說每個人有各自能接受的口味,
    但也覺得可惜。

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *