[日本。沖繩]那霸沖繩黑糖咖哩AJITOYA首里城店。在地豐富新鮮食材,客製化辣度,讓人胃口大開

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  沖繩那霸首里城附近的「沖繩黑糖咖哩AJITOYA」,源於北海道札幌湯咖哩,結合沖繩產的黑糖,加入在地新鮮蔬果食材,料多豐盛,又能自選辣度。夏日品嘗濃郁、有辣勁的咖哩湯頭,配上粒粒分明的薑黃飯,一整個胃口大開。

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  店家外觀是南洋風味的色塊拼組,亮眼顯目,鵝黃色的門口,讓人不禁連想起咖哩的風味。店門口小小的P字提醒,一牆之隔有免費停車位,大約四到五個的位子,方便在沖繩租車自駕的朋友。

  會選擇這家「沖繩黑糖咖哩AJITOYA」,不僅是沖繩黑糖可是當地知名的特產,如何結合湯咖哩,讓人好奇。再者,我們下一個行程是前往世界文化遺產─首里城,首選鄰近的用餐地點。

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  夏日的沖繩,陽光猛烈,是最美的季節,也是最熱的時候。一進店,送上漂亮玻璃杯裝的冰水,瞬間解暑。杯墊也很有海島風情,拓印著一隻海龜與葉片。

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  現場有英文菜單,圖片清楚,方便不懂日文的我們點餐。此外,「沖繩黑糖咖哩AJITOYA」還有中文網站,出發前,奇緣在搜尋資料時,便已經把想品嘗的料理,備註在行程中。

  這次點店家人氣推薦的前兩名,分別是「烤雞肉湯咖哩あじとやグリルドチキン」(¥980)和「軟骨小排湯咖哩軟骨ソーキカレー」(¥1080)。

  這家店的特色可以客製化辣度,從不辣的0100,店家推薦2030之間的辣度,我們平常不太吃辣,一份點不辣,一份點10之間的辣度,就已經相當夠味,店家推薦的辣度要會吃辣的人再嘗試。

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  「沖繩黑糖咖哩AJITOYA」有三家分店(北谷、首里城、泡瀨店),其中的首里城店,空間保留住家的格局,除了前面鄰近櫃台的用餐空間,經過廊道,後方還有一區可用餐。

  牆壁的顏色繽紛,或者可說是非常跳躍。大面積的鮮綠、純紅,搭配顏色穩的地面,一旁的櫃子上擺上些可愛的小裝飾品,有趣的是,男女廁的門上,是用可愛的夾腳拖識別。

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  熱騰騰的現煮餐點送上桌囉!湯咖哩與薑黃飯是分開盛裝,想沾多少咖哩醬汁,由自己選。此外,薑黃飯可以免費再添一碗,會相當有飽足感。

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烤雞肉湯咖哩、あじとやグリルドチキン(¥980

  喝一口湯咖哩,濃郁入味,溫潤的滋味,帶著微微的辣度,在夏日不顯負擔,配上粒粒分明的薑黃飯,反而更加開胃。

  一整盤的各式沖繩本地蔬果,白菜、青椒、胡蘿蔔、南瓜、茄子、苦瓜、白煮蛋……,豐富的配料,配色繽紛,咬起來清脆又營養。而先燉煮過的嫩雞肉,表面炸得酥脆,柔嫩多汁,吃得過癮。

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軟骨小排湯咖哩、軟骨ソーキカレー(¥1080

  另一道軟骨小排湯咖哩,豐富的配料不變,主菜是燉得柔嫩的軟骨小排,口感Q彈,加上有辣勁的湯咖哩,美味更加分。

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可免費加添一碗薑黃飯

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【店家資訊】
店名:沖繩黑糖咖哩AJITOYA首里城店
地址:日本那覇市首裡崎山町1-37-3
電話:098-955-5706
營業時間:午餐11:00-15:00、晚餐18:00-21:00、不定休
└官方網站http://ajitoya.okinawa/tw/ (中文)
→備註:附免費停車場

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