[台南]中西區堯平布朗尼工作室。專注而豐富的眷戀甜味

堯平手作布朗尼01.jpg

  隱身在台南的小巷弄,一間專賣手作布朗尼的工作室,因為投入專注,而能創造經典的美味。在台南,專賣一種食物的店比比皆是,謂之尋常,卻更能留下難以忘懷的美味。如同「堯平手作布朗尼」在臉書簡介上,書寫的文字:「讓事情延伸,然後豐富。不同姿態,都能綻放美麗。」這此享用的布朗尼,與試吃的品嘗,讓人回味與眷戀。

堯平手作布朗尼02.jpg

  店名堯平,各指的是店主表兄弟的名字,簡單易記的名字,如同這家店專賣布朗尼一樣,讓人好懂。

  堯平手作布朗尼一店,主要是網購取貨、布朗尼試吃淺嚐,而若想好好品嘗布朗尼的甜點,可前往位在自強街的二店。

堯平手作布朗尼03.jpg

堯平手作布朗尼04.jpg

  一店脫好鞋進入店內,小巧的空間,映入眼簾的是甜點櫃中的各種口味布朗尼。在此才知,原來布朗尼能變化出這麼多種迷人的口味,從原味、胡桃、咖啡、莓果、甜酒、塩鹽、棉花糖、抹茶到辛咖哩,九種的選擇,已大開眼界。

堯平手作布朗尼05.jpg

堯平手作布朗尼06.jpg

堯平手作布朗尼07.jpg

堯平手作布朗尼08.jpg

  「堯平手作布朗尼」能見到大男孩的童心,小巧的空間有玩具擺設,讓人會心一笑。

堯平手作布朗尼09.jpg

堯平手作布朗尼10.jpg

堯平手作布朗尼11.jpg

  布朗尼的口味太多,不知如何選擇,正適合來此尋覓試吃淺嚐,找到最對自己的滋味。

  一口的大小,濃郁醇厚的滋味是引爆味蕾的所在,厚甜卻不膩口,從原味到各式口味的變化,只能說每一口都是一種不同的享受。

  冷藏的布朗尼有如頂級巧克力,或是濃稠義式冰淇淋的口感,柔順細緻。先從自己有興趣的口味開始試試,最後帶走了兩款布朗尼,分別是棉花糖和莓果。

  棉花糖巧克力布朗尼,雪白的棉花糖點綴在黝黑的巧克力布朗尼上,如高山融雪,豐富多層次的口感,想起了在瑞士旅行的日子。

  第二款,捨棄了也相當喜愛與推薦抹茶口味,選了莓果巧克力布朗尼,莓果的微酸與色彩,帶給巧克力布朗尼繽紛而愉快的甜蜜,平衡得恰當好處,是一款跳脫原本想像的口味。

堯平手作布朗尼12.jpg

堯平手作布朗尼13.jpg

  離開前,酷酷的店主,淡淡地問:「有時間再坐一下嗎?」當然囉!在台南府城的漫旅,看似行程豐富,卻擁有隨興而走的步調。

  幾分鐘後,一碗在烤箱烘烤過的布朗尼,配上一球香甜的香草冰淇淋,瞬間美味程度又持續攀高,因為多變的布朗尼口感如鬆軟綿密的蛋糕一般,好美味的甜點啊!

堯平手作布朗尼14.jpg

【店家資訊】
店名:堯平手作布朗尼
地址:台南市中西區開山路122101樓之2
電話:0970-697-800
營業時間:12:00-19:00週一休
FBhttps://www.facebook.com/yaoping2012/
└官方網站http://www.yaopingbrownie.com
→二店:
台南市北區自強街117

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *