[台北]南門市場。四川麵王,麻勁涼麵

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  暖暖的陽光呼喚散步的好心情,尋找中正紀念堂附近的小吃,經過大排長龍的金峰滷肉飯,來到位在南門市場正後方的「四川麵王」。雖然奇緣不喜辣味,但耳聞四川麵王的部份菜色可以選擇辣度,而且口味特別,是少見的「麻勁」,嚐鮮的好奇心被勾引起來。

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  一、二樓的建築,已經特意提早用餐的時間,發現食客也不少。直接在一樓入門的櫃台先點餐,拿著號碼牌,自己選位置坐。

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二樓的用餐環境,餐具與醬料放置在自助區,
一旁有洗手台與洗手間,多了一份貼心

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雞絲涼麵(NT$60

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  不小的份量,厚厚的雞絲鋪在有彈性的麵條上,鮮綠的青蔥與小黃瓜,拌開淋上的特製川味醬料。

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  第一口還不覺得特別,接下來在嘴裡擴散的麻勁,與蔴醬香氣,有喚醒味覺的感受。有勁的調味,是四川麵食的特點,雖然相遇不喜吃辣的奇緣,體驗了一半的樂趣,麻而不辣,不重鹹,卻讓簡單的涼麵具有挑動味覺的麻勁。

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  接近中午時間人越聚越多,走出店門,剛好一下子湧入不少學生,成了這幅熱鬧的模樣。

【店家資訊】
店名:四川麵王
地址:台北市中正區南海路22
電話:(02)3322-1088
營業時間:11:30-20:30
網頁:http://www.sichuan-noodleking.com.tw/
→此次消費:雞絲涼麵(
NT$60


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