[南投]埔里18度C巧克力工房Feeling18。歷久永恆的酒心巧克力,珍藏禮盒包裝

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  認識與品嘗「18C巧克力工房」的迷人巧克力,已經好幾年了,幾乎成了到訪南投埔里必去之處。記得當時從一間在埔里的實體小店面,開到現在成為附近中心的商圈,店也一間間的擴展,停車場、化妝室、奉茶也一併俱全。當年由單純提供各式各樣的巧克力店面,發展出義式手工冰淇淋、「木輪十八」年輪蛋糕、「Pizzeria Mao’s」手作窯烤披薩、「日高鍋物」日式鍋物,甚至是法式千層鯛魚燒,豐富味蕾的選擇。

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  幾度再訪「18C巧克力工房」的文章,我想早已為匆匆的時光給吞噬了,部落格停頓的幾年,因工作抹去了不少回憶。現在拾起相機,敲打下旅行的足跡,只想好好記錄當下,如同品嘗18C這幾年前依然專注至今的滋味。

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  「18C巧克力工房」選購巧克力分為「單顆挑選區」和「快速選購區」。如果想單顆挑選自己心動的巧克力,組合最符合自己或收禮人的口味,就排「單顆挑選區」,先在服務台抽號碼牌,等候叫號。之後會有專人一對一的提供服務,享受如VIP的購買過程。

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  手拿到服務人員提供的巧克力商品選購單,在等候的同時,可以是先慢慢鎖定範圍,免得被這五花八門的巧克力繞得眼花撩亂,鬧出選擇障礙來。發現幾年沒到訪,價錢也不知不覺地提高了。

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  不用傻傻地在門口空等,可到「18C巧克力工房」門市斜對角的奉茶區,嚐嚐現場招待的高山冷泡茶與義式黑咖啡,只是現在推行自帶環保杯。有養成環保意識、隨身攜帶環保杯的朋友就有福享受了。

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  剛剛的巧克力商品選購單,翻到背面是能在「快速選購區」購買的禮盒選購單。已經搭配好的組合或知名的生巧克力,不用抽號碼排,就可直接購買,是聰明分散人流的方式。

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  輪到奇緣進入「單顆挑選區」的門市內,透亮的玻璃櫃內,整齊展示著如藝術品般的巧克力,每一顆都非常的誘人,很容易讓原本已經選好品項的決心動搖。

  單顆巧克力挑選到六個、十個,會升級成精美的禮盒裝,除了有收藏價值的盒裝之外,還附有保冷劑。於是,在這動力下,當然以裝滿六個巧克力為目標。

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  回到今晚住宿的日月潭桂月村民宿,安頓好,迫不急待地開箱。巧克力禮盒裝在深黑、有質感的小提袋,雪白禮盒上附有一包保冷劑。覺得貼心的是,保冷劑外層是印有「18C」字樣的不織布,不會因為室溫漸融的溼氣,沾濕下方的紙盒,所以打開時是完好無缺,宛如剛從門市拎出來的模樣。

  而這些用心的包裝,也被奇緣一項項地在旅行結束後帶回台北,改裝其他的小東西也合適,讓它的「生命」持續延長。

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六顆巧克力禮盒(NT$420

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梅酒酒心巧克力(單顆NT$75

  這款印有可愛櫻花的梅酒酒心巧克力,絕對是用外觀來迷惑人的。渾圓的外觀,每一顆印上的櫻花竟然是不同的,就這麼選了兩顆。

  18C的酒心系列,食用時一定要一口品嘗,感受它化在口中,酒與巧克力併出的奇幻口感。梅酒酒心巧克力,將清香的梅子浸泡在醇厚的米酒中,滋味濃郁,可惜那梅子十足的酸甜打敗了奇緣,只能說獨特,不算對味。

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經典紅酒心巧克力(單顆NT$75

  下一款同樣是酒心巧克力系列,經典紅酒心巧克力,是奇緣第一次嚐過就愛上的滋味,再度回味。因為有了前一顆梅酒酒心巧克力的經驗,這次有點嚐得小心翼翼。

  以70%黑巧克力為底,酒心含著是南投酒廠酒精濃度15%的紅酒。黑巧克力漸漸在嘴裡化開的時刻,相遇華麗的紅酒,就是這個記憶中的味道,宛如奏起美妙的交響曲。黑巧克力與紅酒,果真是絕妙的組合,找回心中的喜愛。

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阿薩姆茶香巧克力(單顆NT$65

  方形的阿薩姆茶香巧克力,印上華麗的金色字樣,同樣以黑巧克力為底,選用在地知名的魚池阿薩姆紅茶。巧克力的濃厚醇甜中,帶著紅茶的沉穩,算是18C巧克力中的經典口味。

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芒果白巧克力(單顆NT$55

  前三款都選沉穩的黑巧克力,來款調皮的芒果白巧克力。外層是脆皮白巧克力,咬開後是有櫻桃酒提味的甜味芒果泥,很有熱帶繽紛的感受。

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【店家資訊】
店名:18C巧克力工房Feeling18(埔里本店)
地址:南投縣埔里鎮慈恩街20
電話:049-2984863
營業時間:週一~週五10:00-19:00、週六~週日10:00-20:00
└官方網站https://www.feeling18c.com/index_no_animaiton.php
→其他分店:
 中台店(中台世界博物館內)─南投縣埔里鎮一新里中台路8
 台中道禾店─台中市西區林森路33

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